豆苗と野菜の肉巻き

はじめてのつくれぽをする
桜ネコ夢ウサギ
桜ネコ夢ウサギ @cook_40428511

ニンニクが効いて美味しいです。入れる野菜は何でもOK。余った野菜の処理にも使えます。
このレシピの生い立ち
妹に教えて貰って何度か作りましたが分量忘れるので覚書用です。下の娘が野菜嫌いなので、大好きな肉を巻いて食べてもらいたくて作ってます。

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材料

  1. 豚バラ切り落とし 1個につき5〜6枚
  2. 豆苗 1株
  3. お好きな野菜 好きなだけ
  4. 水 少量
  5. おろしにんにく 大さじ1
  6. 味ぽん 大さじ4
  7. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ切り落としをまな板に5〜6枚並べる

  2. 2

    豆苗とお好きな野菜(棒状にカット)を肉で巻く

  3. 3

    フライパン等で焼き目がつくくらいに焼く(今回はホットプレート使用)

  4. 4

    水を少量加えて蓋をし、中のお野菜に火を通す(入れた野菜によって火加減を調節してください)

  5. 5

    おろしにんにく、味ぽん、いりごまでタレを作り、肉にかけて焦がさないように焼く

  6. 6

    焼き上がった物をさらに乗せて、余ったタレをかけて完成です(食べやすく切って出してもいいと思います)

  7. 7

    おまけ:残ったフライパン(またはホットプレート)にご飯を入れて焼いても美味しいです。

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レシピ作者

桜ネコ夢ウサギ
桜ネコ夢ウサギ @cook_40428511
に公開
ほとんど見る専門です。料理は好きですが料理下手、味音痴なので、「いつか作りたいな〜」とレシピ眺めて楽しんでる方が多いですw参考にして作らせて頂いたレシピは、なるべくつくれぽ書かせて貰ってます。私でも作れる最高のレシピありがとうございました!!たまに自分用の覚書用にレシピ載せるかもしれません。
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