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万能おかず！ブロッコリーと卵のマヨソース
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万能おかず！ブロッコリーと卵のマヨソース-レシピのメイン写真

万能おかず！ブロッコリーと卵のマヨソース

キムキムチェリー
キムキムチェリー @cook_40296918

5分もあれば作れちゃう〜超簡単なのに美味しい〜！献立の一品に♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれていたレシピです。

5分もあれば作れちゃう〜超簡単なのに美味しい〜！献立の一品に♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
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キムキムチェリー
キムキムチェリー @cook_40296918

5分もあれば作れちゃう〜超簡単なのに美味しい〜！献立の一品に♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
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材料

2〜3人分
  • ブロッコリー 1/2房
  • 卵 3個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗って、一口サイズにカットしラップをかけて電子レンジで2分ちんします。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、ブロッコリーを炒めます。

  3. 3

    塩胡椒を少々します。

  4. 4

    ②のフライパンへ、といた卵を流し入れて、ブロッコリーと合わせながらスクランブルエッグを作る感じに混ぜます。

  5. 5

    卵に火が通ったら、フライパンの火を止めてからマヨネーズを全体的にかけて混ぜ合わせます。

  6. 6

    完成です！

コツ・ポイント

パンに乗せてトーストしても美味しいです。

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キムキムチェリー
キムキムチェリー @cook_40296918
2023/11/15 10:17に公開
※自己満足◎の記録用のレシピです(^.^)今後もリピートして作りたいと思った「美味しくできた上出来のお料理のみ」レシピにまとめています^ ^
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ブロッコリー 卵

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