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ローマ風カリカリピッツァ
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ローマ風カリカリピッツァ-レシピのメイン写真

ローマ風カリカリピッツァ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

発酵無しのカリカリピッツァ!
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薄焼きのピッツァが食べたくて!

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材料

  • 強力粉 250g
  • 生イースト 7g
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 大1
  • 湯45〜50℃ 100ml
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作り方

  1. 1

    粉の上にイーストを細かく手でちぎって乗せ塩、オリーブオイル、湯をあわせて軽くコネ1まとめにして1/2に分け薄く伸ばす。

  2. 2

    30分休ませる又は、発酵させなくて良い

  3. 3

    好みのソース(トマトソースとケーパー、アンチョビをトッピング=マリナーラ)トッピングをしてオーブン250度で15分焼く。

    • ローマ風カリカリピッツァ作り方3写真
  4. 4

    お店でpasta sottile(薄焼き)か Doppia pasta(厚焼き)と言えば好みのピザを焼いてくれます!

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2023/11/23 06:44に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 湯

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