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切干大根トマト塩糀サラダ
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切干大根トマト塩糀サラダ-レシピのメイン写真

切干大根トマト塩糀サラダ

緑と風の農園
緑と風の農園 @cook_40095870

乾物と缶詰で簡単にできる副菜レシピです
このレシピの生い立ち
食物繊維が多く含まれて栄養価の高い保存食材の切り干し大根とトマトこうじで、簡単副菜を増やそうと考えました

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緑と風の農園 @cook_40095870

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材料

2人分
  1. 切干大根 1袋約50g
  2. ツナ缶 1缶約70g
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. トマト塩糀 大さじ1
  5. ブラックペッパー 小さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    切干大根は水洗いして15分程水に漬けて置く

  2. 2

    水にもどした切干大根の水気をしっかり絞りボールに入れる

  3. 3

    2のボールに、ツナ缶の油切りしたツナ、マヨネーズ、トマト塩糀、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    器に盛り付ける
    お好みで追加のブラックペッパーをかけても美味しいです

コツ・ポイント

水にもどした切干大根の水気はしっかりと切って下さい

1人 126kcal
塩分 0.5g
調理時間

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緑と風の農園
緑と風の農園 @cook_40095870
2023/11/24 12:53に公開
茨城県行方市の北浦湖畔にある農園です。当農園のソース「トマト塩糀」を使用したレシピ、およびイベントでの料理レシピを紹介しています。http://www.gwfarm.jp/https://www.facebook.com/midorixkaze
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