大根の葉のペペロンチーノ

jenny38 @cook_40228746
大根の葉も立派な一品に!角切りにした大根を入れても。
このレシピの生い立ち
大根の立派な葉捨てたくない。おにぎりの具やお弁当の隅にも。意外にいい仕事します。
大根の葉のペペロンチーノ
大根の葉も立派な一品に!角切りにした大根を入れても。
このレシピの生い立ち
大根の立派な葉捨てたくない。おにぎりの具やお弁当の隅にも。意外にいい仕事します。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにく唐辛子を入れ中火で温める。
- 2
大根の葉を投入。そのままにんにくが香ばしくなるのを待つ。
- 3
香味シャンタンを追加。全体をざっくり混ぜ、大根から出た水分がなくなるまで炒める。
- 4
水分がほぼ無くなったらお醤油を入れ完成です。
- 5
ピーマンでも美味しいです。
コツ・ポイント
にんにく剥く作業が地味に面倒だと思っています。コストコの剥きにんにくは冷凍で長く使えます。便利。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
貧乏性の大根葉ペペロンチーノ 貧乏性の大根葉ペペロンチーノ
葉付き大根の葉っぱがあまりに立派だったので衝動買い。ウチのうさぎにあげるだけじゃもったいないので人間もおこぼれを頂戴する事に。アンチョビが冷蔵庫に余っていたので、そいつと組み合わせてパスタに仕上げてみました。 Hyo -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637995