セニョールのチーズおかか和え
まりっぺ☆ @cook_40393447
さっと茹でて、カッテージチーズで和えています。他の野菜でも出来ます。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜が売っていたので、使ってみました。
セニョールのチーズおかか和え
さっと茹でて、カッテージチーズで和えています。他の野菜でも出来ます。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜が売っていたので、使ってみました。
作り方
- 1
房部分は、大きめだったら小さくし、茎部分は、斜め切りにする。
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- 2
沸騰したお湯に塩を入れ、茎部分から先に入れ、さっと茹で、ザルにあけ、冷ます。
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- 3
ボールなどに入れ、最初に削り節・白だし・しょうゆ・みりんで和え、最後にカッテージチーズを入れて和えたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
さっと茹でて、かたさを残して下さい。
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