バターを常温に戻しておく。
小麦粉とBPをふるう。
オーブン予熱（180℃35分）
型にシートを敷く。

柿の皮を剝き、切り（縦に→横に）、５ｍｍ厚ぐらいのスライスにする。

鍋に柿と砂糖大さじ１を入れひとまぜしてから弱火3分くらい煮て冷ます。

大きなボールにバターを入れ泡だて器でクリーム状にしてから砂糖を加えよく混ぜる。
卵を溶き、少しずつ加えながら混ぜる。

小麦粉（＋BP）を加え、柿も加え、柿の周りに粉がまぶさるようにしてから全体をゴムベラでさっくり混ぜる。

型に入れ、オーブン180度35分焼く。完成！