【主菜・副菜】野菜たっぷり塩こうじ蒸し
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
レンジと塩こうじで簡単ヘルシーメニュー♪
【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】
■鮭切身の代わりに魚の水煮缶、野菜はカット野菜を使えば包丁いらず☆
■鮭の代わりに鶏肉などでもOK
■レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい
■加熱した際、容器が熱くなるので注意して下さい。
【主菜・副菜】野菜たっぷり塩こうじ蒸し
レンジと塩こうじで簡単ヘルシーメニュー♪
【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】
■鮭切身の代わりに魚の水煮缶、野菜はカット野菜を使えば包丁いらず☆
■鮭の代わりに鶏肉などでもOK
■レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい
■加熱した際、容器が熱くなるので注意して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
1人分の材料
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- 2
キャベツ、ピーマン、にんじん、鮭切身を食べやすい大きさに切る。
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- 3
耐熱容器に②と調味料をすべて入れて混ぜ、ラップをしてレンジ（６００ｗ）で６分加熱する。
-
- 4
鮭に火が通れば出来上がり。
-
- 5
「レンジで簡単ニラ玉」とごはん170ｇを組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
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- 6
- 7
【献立一食分の栄養価】
エネルギー：590kcal
たんぱく質：34.1g
脂質：12.5g
炭水化物：78.6g -
- 8
【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：200g
脂肪エネルギー比率：19.1%
食塩相当量：2.9g -
コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー：142kcal
たんぱく質：14.5g
脂質 ：2.7g
炭水化物 ：12.3g
食塩相当量：1.1g
つくれぽ
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