しょうゆを入れたところに、食べやすい大きさに切った鶏肉を入れてからめます。

お醤油がからんでから、粉につける直前に、しょうがとにんにくをすりおろして混ぜます。

小麦粉と片栗粉potatemolを混ぜて用意します。

鶏肉に粉をまぶします。

うちは揚げ焼きです。まずお鍋にしたから3cmくらいサラダ油いれます。火を9段階の6にします。IHなので。。片面5分。

一つずつひっくり返してまた5分。火は6のままか、5にします。

出来上がり。