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小松菜の煮浸し
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小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜の煮浸し

まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447

さっと煮れば出来上がり!ご飯のおかずに。
このレシピの生い立ち
煮浸しが食べたかったので。

さっと煮れば出来上がり!ご飯のおかずに。
このレシピの生い立ち
煮浸しが食べたかったので。

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小松菜の煮浸し

まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447

さっと煮れば出来上がり!ご飯のおかずに。
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煮浸しが食べたかったので。

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材料

2人分
  • 小松菜 200g
  • 油揚げ 20g
  • 水 200cc
  • 白だし 大匙1
  • しょうゆ 小匙1/2
  • みりん 小匙1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小松菜は、洗って5cm位の長さに切る。油揚げは、縦半分にし、細く切る。

    • 小松菜の煮浸し作り方1写真
  2. 2

    鍋に水・白だし・しょうゆ・みりん・塩を入れ、煮立たせる。

    • 小松菜の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    2の鍋に小松菜と油揚げを入れ、少し混ぜ、まんべんなく火を通す。

    • 小松菜の煮浸し作り方3写真
  4. 4

    小松菜がやわらかくなったら、出来上がり!

    • 小松菜の煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜の色をきれいに出したいので、しょうゆ控え目で。

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まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447
2023/11/28 12:27に公開
日々の食事の記録です。いつも、家にあるもので作っています。和食中心ですが、ほっこり・ほっとできるものを作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 油揚げ

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