混ぜてチンするだけのトロトロ豆乳プリン
リアル☆プーさん @cook_40042445
夏は良く冷やして、冬は出来立てホヤホヤを頂いています。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレンジで作る茶碗蒸しのレシピを参考に作ってみたら美味しく出来ました◎
混ぜてチンするだけのトロトロ豆乳プリン
夏は良く冷やして、冬は出来立てホヤホヤを頂いています。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレンジで作る茶碗蒸しのレシピを参考に作ってみたら美味しく出来ました◎
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳、卵、はちみつ、良く混ぜる。
- 2
茶こしで濾しながら耐熱容器へ。
- 3
レンジ600wで２分半。蓋は不要です。(我が家の電子レンジでは２分半が丁度良いです)
- 4
出来立ては少しゆるいです。少し置いておくと良い感じに固まります。
- 5
冷蔵庫で冷やす時は、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて下さい。
- 6
粗熱取ったところ。スプーンですくってみるとまだ液状の場所あり。
-
- 7
冷蔵庫で冷やしたもの。硬すぎず柔らかすぎずの適度な硬さに冷え固まっています。
-
コツ・ポイント
とにかく良〜く混ぜて下さい。混ぜ方で出来上がりがだいぶ変わってきます。
レンジの性能により固まり方に誤差が出ると思います。時間調整が必要になるかもしれませんが、自分の好みを見つけてみて下さい。
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