スパゲティ・ミニトマトのクリームソース

平中なごん @cook_40359144
ミニトマトを具材にしたクリームソースのスパゲティ☆
このレシピの生い立ち
先日作ったミニトマトを具材にしたクリームシチューが美味しかったので、今度はこれを利用してクリームパスタ系のスパゲティにしてみました!
シチュー同様、甘いクリームソースの中でミニトマトだけが酸味を発していて、これもなんともBuono!ですよ☆
スパゲティ・ミニトマトのクリームソース
ミニトマトを具材にしたクリームソースのスパゲティ☆
このレシピの生い立ち
先日作ったミニトマトを具材にしたクリームシチューが美味しかったので、今度はこれを利用してクリームパスタ系のスパゲティにしてみました!
シチュー同様、甘いクリームソースの中でミニトマトだけが酸味を発していて、これもなんともBuono!ですよ☆
作り方
- 1
鶏肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモは一口大に、ニンニクはみじん切りにする。ニンニクは薄くスライスする。
- 2
時短としてニンジン、ジャガイモはレンジで3分ほどチン!
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクをさっと炒める。
- 4
フライパンに鶏肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモも入れ、塩、白コショウ、白ワインで味付けして鶏肉に火が通るまで炒める。
- 5
フライパンにミニトマト、クリームシチューのルゥ、バター、牛乳、とろけるチーズ、ひたひたになるまで水を加え、一煮立ちさせる
- 6
スパゲティをアルデンテに茹る。
- 7
フライパンにスパゲティを投入し、ソースと絡める。
- 8
お皿に盛り、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上り☆
コツ・ポイント
一応記しておきますが、ミニトマト以外の具材はお好みで。
鶏肉は胸肉でも腿肉でも可。
塩加減はお好みで調節してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21638774




