にんじんは革をむき千切りに切る。

ベーコンも千切りにします。

フライパンに油をひきニンジンを炒めニンジンに火が通ってきたらベーコンを入れて炒める。

次にニンジンとベーコンを端に寄せて溶き卵を入れて一緒に掻き混ぜます。

最後に★の調味料を入れて汁気が無くなれば完成です。