味噌ちゃんこ鍋

味噌ちゃんこ鍋-レシピのメイン写真

味噌ちゃんこ鍋

140㎝わんたるママ @wanntalu

簡単につくれる味噌ちゃんこ鍋です。〆はハリッサ入りの煮込みうどんで、ピリッと辛くて体が温まります。
このレシピの生い立ち
小さい子どもと一緒でもピリ辛鍋を楽しめるように、〆のうどんにハリッサを入れたお鍋を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12830906177.html

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簡単につくれる味噌ちゃんこ鍋です。〆はハリッサ入りの煮込みうどんで、ピリッと辛くて体が温まります。
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材料

4人分

鶏もも肉 1枚
白菜 3枚
豆腐(木綿) 1丁（350ｇ）
大根 3㎝くらい
人参 1本
水 800ｃｃ
味噌大さじ4
和風だしの素(顆粒) 大さじ1/2
しょう油大さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
うどん 2玉
ハリッサ大さじ1

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作り方

1
人参は5mmの厚さの短冊切りに、大根はいちょう切りにします。白菜はざく切りにします。
2
豆腐は8等分にし、鶏もも肉は一口大に切ります。
3
鍋に水、味噌、和風だし、にんにく、しょう油を入れて火にかけます。
4
煮立ったら鶏肉と野菜、豆腐を入れ、火が通ったら完成。
5
お鍋の〆にうどんとハリッサを入れます。
6
軽く煮込んだら完成。
7

コツ・ポイント

ハリッサはお好みで調節して下さい。

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140㎝わんたるママ @wanntalu

2023/12/01 19:57に公開

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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このレシピのキーワード

ちゃんこ大根白菜にんじん鶏もも肉にんにくうどん味噌豆腐

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