卵2個をボールに割りしっかり溶く。

納豆はタレをかてけ混ぜておく。

ネギはみじん切り。

合わせ調味料を作る。
茶碗などに★を入れて熱湯50ccの熱湯にかけスプーンなどで溶かしておく。

強火のままフライパンに米油を入れて熱したら、
卵を入れて5秒そのまま。

白米を投入してお玉で押し付けて焼く、煽り炒めるを繰り返す
（60秒ほど）

合わせ調味料を回しかけ、同時にネギを入れて全体を馴染ませて炒める（45秒）

納豆を入れてふんわり合わせたら、
仕上げにしょうゆを鍋肌に当て、香ばしい香りがしたら完成。