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ヤンニョムセウラーメン
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ヤンニョムセウラーメン-レシピのメイン写真

ヤンニョムセウラーメン

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

コストコの新商品「ヤンニョムセウ」の漬け汁を使ったラーメンです

このレシピの生い立ち
コストコでヤンニョムセウを購入、漬け汁がいっぱい残っていたので、サリ麺を使ってラーメンを作ってみました。

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

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材料

  • サリ麺 3袋
  • ヤンニョムセウの漬け汁 300cc
  • 水(加減してください) 800cc
  • ウェイパー 大さじ1
  • 甘味噌 (ID:20057692) 大さじ1
  • ニンニク 小さじ2
  • ごま油 適量
  • チンゲン菜 2株
  • ベビーホタテ 9個
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作り方

  1. 1

    コストコの新商品
    ヤンニョムセウです

    • ヤンニョムセウラーメン作り方1写真
  2. 2

    中はこんなに大きな海老が10尾ぐらい入ってたと思います
    漬け汁が残ってたので、翌日サリ麺を使って味噌ラーメンにしました

    • ヤンニョムセウラーメン作り方2写真
  3. 3

    鍋にサリ麺以外を入れて沸騰させます。
    同時進行で、別鍋でサリ麺を茹でます。
    茹であがったサリ麺を加えたら完成です

    • ヤンニョムセウラーメン作り方3写真

コツ・ポイント

ヤンニョムセウの漬け汁が辛いので、サリ麺は煮込まないように別鍋で茹でました。
我が家はもう少し水が多くても良いかと思いました。
辛い時は、隠し味で牛乳を入れたり、チーズをトッピングしても良いかも?

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2023/12/04 05:26に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

チンゲンサイ ベビーホタテ にんにく めん

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