大根とキクラゲのピリ辛漬物☆お弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
家族に好評だった大根の漬物風です。
キクラゲの食感と同時に楽しくなる無限大根。ポリポリが止まらない。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
レンジで手軽に作った大根ナムルが、家族に大好評。大根とキクラゲの組み合わせが一番気に入ってます。お箸が止まらなくなるナムルがあると、色々アレンジができて便利です。家族が何度も食べたいと言ってくるので、一応レシピに残してみました。
大根とキクラゲのピリ辛漬物☆お弁当
家族に好評だった大根の漬物風です。
キクラゲの食感と同時に楽しくなる無限大根。ポリポリが止まらない。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
レンジで手軽に作った大根ナムルが、家族に大好評。大根とキクラゲの組み合わせが一番気に入ってます。お箸が止まらなくなるナムルがあると、色々アレンジができて便利です。家族が何度も食べたいと言ってくるので、一応レシピに残してみました。
作り方
- 1
時間無いので、キクラゲは熱湯で15分戻しておく
大根は2cm角にカットし、岩塩をふり揉んでおく -
- 2
大根はラップしレンジ600w
1分
水気をとる - 3
食べやすくカットしたキクラゲ、みじん切りの長ネギ、※を加えて、ラップしレンジ600w
30秒
混ぜ合わせて出来上がり♪ -
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639341
