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栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め
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栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め-レシピのメイン写真

栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

肉の旨味が高野豆腐に染みて絶品♡
栄養もボリュームも満点な1品です♪
このレシピの生い立ち
具材をぶんぶんしたら、詰めて煮込むだけ！
面倒そうにみえて意外と簡単に作れます♪

肉の旨味が高野豆腐に染みて絶品♡
栄養もボリュームも満点な1品です♪
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具材をぶんぶんしたら、詰めて煮込むだけ！
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栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

肉の旨味が高野豆腐に染みて絶品♡
栄養もボリュームも満点な1品です♪
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面倒そうにみえて意外と簡単に作れます♪

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材料

4人分
  • ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  • 高野豆腐 4枚
  • 長ねぎ 40g
  • ☆たまご　 1/2個
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆豚ひき肉 100g
  • 干ししいたけ(戻したもの) 2枚
  • ■干ししいたけ(戻し汁) 200㏄
  • ■酒 大さじ1
  • ■みりん 大さじ1
  • ■白だし 大さじ1
  • ■砂糖 大さじ1/2
  • ■塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    長ねぎは1㎝幅に切る。
    水で戻した干ししいたけは2㎝角に切る、戻し汁は取っておく。

  2. 2

    高野豆腐は水で戻して絞り、半分に切り真ん中に切れ込みを入れ袋状にする。

    • 栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め作り方2写真
  3. 3

    長ねぎと干ししいたけを『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

    • 栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め作り方3写真
  4. 4

    3に☆を入れ、更にぶんぶんする。

    • 栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め作り方4写真
  5. 5

    2に4を入れる。

    • 栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め作り方5写真
  6. 6

    鍋に■を入れ混ぜ合わせて火にかけ、煮立ったら5を入れて蓋をして煮込む。

    • 栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め作り方6写真
  7. 7

    汁気がなくなるまで煮込んだら完成。

    • 栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め作り方7写真
  8. 8

    旨みが染み染み♪

    • 栄養&ボリューム満点！高野豆腐の肉詰め作り方8写真

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2023/11/29 00:45に公開
福岡県北九州市
＼150万人以上が愛用／え、みじん切りだけ⁉️それもったいない！公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 高野豆腐 豚ひき肉 卵 酒 ほししいたけ 長ネギ

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