にんじんと鶏ささみのオムレツ
Yukayuzu @cook_40352760
にんじんがおいしく食べられるオムレツです！ささみやサラダチキンのパサパサ感もなくなってふわとろオムレツになります！
このレシピの生い立ち
安くて買ったにんじんと、賞味期限が切れそうな卵でオムレツにしたらおいしいかなと思い、ふと常備しているささみ缶が目に入り、合わせてみたらおいしくて自分で感動しました！
にんじんと鶏ささみのオムレツ
にんじんがおいしく食べられるオムレツです！ささみやサラダチキンのパサパサ感もなくなってふわとろオムレツになります！
このレシピの生い立ち
安くて買ったにんじんと、賞味期限が切れそうな卵でオムレツにしたらおいしいかなと思い、ふと常備しているささみ缶が目に入り、合わせてみたらおいしくて自分で感動しました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は賽の目切りにする。
-
- 2
①を水(分量外)大さじ2くらいと共にシリコンスチーマー(なければ耐熱皿)に入れ、電子レンジ500Wで4分加熱する。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩胡椒、砂糖を加えよく混ぜる。
- 4
鶏ささみは箸で細かくほぐし、大きいチーズを使う場合は細かく刻む。
-
- 5
③に、水を切った②と、④を入れ、混ぜる。※ささみは汁ごと入れる。
-
- 6
オリーブオイルを熱したフライパンに⑤を広げ、端が固まってきたらフライ返しやゴムベラで半分に折る。
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
今回はCGCの鶏ささみ缶詰を使っています。サラダチキンや缶詰の汁ごと使ってください。味がついていないささみを使う場合は味が薄くなるので出汁など追加してください。チーズはピザ用などでもOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639677
