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豚ナス南蛮
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豚ナス南蛮

Dyayoi
Dyayoi @cook_40112393

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 200g
  • ナス 2本
  • 酒 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ2
  • ニンニクチューブ 少々
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酢 大さじ2
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●にんにくチューブ 2cm
  • ●しょうがチューブ 2cm
  • ●ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は麺つゆ、酒、ニンニクを入れて10分放置する。

  2. 2

    ナスは乱切りにしポリ袋で片栗粉を全面にまぶす。

  3. 3

    豚肉には厚めに片栗粉をまぶす。

  4. 4

    ●を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    豚肉とナスを油でカラッと揚げる。

  6. 6

    ●のタレに絡めて完成!

コツ・ポイント

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Dyayoi
Dyayoi @cook_40112393
2023/11/28 13:46に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ 酒 豚バラ肉

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