辛旨 辛チャーハン
ウメMomo桜☆ @cook_40428411
砕いた麺がかさ増しされてボリューム満点です 辛すぎた場合 食べながら砂糖や味の素を振って見て下さい
このレシピの生い立ち
京都で食べた どろソースのソバメシを見て 思いついて作りました
辛旨 辛チャーハン
砕いた麺がかさ増しされてボリューム満点です 辛すぎた場合 食べながら砂糖や味の素を振って見て下さい
このレシピの生い立ち
京都で食べた どろソースのソバメシを見て 思いついて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は小さめに刻み小皿に纏めてからレンチン30秒
あればダシダとニンニクも用意する
なくてもできます -
- 2
フライパンにラードとサラダ油で野菜を炒めます
中火で７割程度の固さに炒めたらベーコンとにんにくを加え合わせ片側に寄せる -
- 3
空いた片側に水50ccと砕いた即席めんとかやくを入れて全体を合わせる １分程炒めて水分が足りなかったら少量加える
-
- 4
全体が炒められたら真中を空け一旦火を止め玉子投下
すかさず温かいご飯を加えて中火で手早く混ぜ合わせる -
- 5
玉子が馴染んでパラパラになったら付属の粉をあわせる
-
- 6
仕上げにネギ（今回は冷凍ネギ）お好みでゴマ油を混ぜ合わせる
-
- 7
皿に移して完成！
-
コツ・ポイント
袋麺は開ける前に粉々に砕いて下さい 塩コショウは一切使いません
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