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やみつきビビンバ
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やみつきビビンバ-レシピのメイン写真

やみつきビビンバ

wkmtr5
wkmtr5 @cook_40428418

生徒が作るビビンバ‼️韓国料理が好きなお母さんのオリジナルレシピです。鉄分タンパク質炭水化物など様々な栄養があります。

このレシピの生い立ち
学校の授業で作ったレシピです。
韓国料理が好きなお母さんが教えてくれました。

生徒が作るビビンバ‼️韓国料理が好きなお母さんのオリジナルレシピです。鉄分タンパク質炭水化物など様々な栄養があります。

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韓国料理が好きなお母さんが教えてくれました。

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生徒が作るビビンバ‼️韓国料理が好きなお母さんのオリジナルレシピです。鉄分タンパク質炭水化物など様々な栄養があります。

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材料

5人
  • 人参(小)「千切り」 １本
  • ほうれん草 1袋
  • もやし 1袋
  • A鶏がらスープの素 大さじ1と2/1
  • Aお酢 大さじ4
  • Aアガベシロップ 大さじ2
  • A醤油 大さじ1
  • Aごま油 大さじ2
  • Aにんにくすりおろし 小さじ1
  • A白いりごま 適量
  • キムチ 400g
  • 牛豚合挽き肉 約750g
  • Bアガベシロップ 大さじ1
  • B焼肉のタレ 大さじ6
  • Bコチュジャン 大さじ2
  • Bダシダ 大さじ1
  • 白ごはん 200g
  • 海苔 好きなだけ
  • 温泉卵 5個
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作り方

  1. 1

    人参、ほうれん草を切る

    • やみつきビビンバ作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かして人参を入れ、柔らかくなったら→ほうれん草→もやしの順番にさっと茹でて、ざるにあけて、水を切る

    • やみつきビビンバ作り方2写真
  3. 3

    Aの調味料をボウルに入れ、2の野菜を混ぜ合わせる

    • やみつきビビンバ作り方3写真
  4. 4

    牛豚合挽き肉とBの調味料を入れて、炒める

    • やみつきビビンバ作り方4写真
  5. 5

    温泉卵をのせて、海苔を好きなだけのせる

    • やみつきビビンバ作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯に混ぜて食べるから味は少しポイント。
温泉卵をのせると辛さがまろやかになる。

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wkmtr5
wkmtr5 @cook_40428418
2023/12/17 10:43に公開
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このレシピのキーワード

ビビンバ 海苔 もやし にんじん ほうれん草 キムチ 卵 コチュジャン ご飯 合い挽き

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