CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根とかぶの皮ごとスープ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根とかぶの皮ごとスープ-レシピのメイン写真

大根とかぶの皮ごとスープ

チームとやまし
チームとやまし @team_toyama

大根とかぶを皮ごと使った、体温まるポタージュです。大根やかぶの葉も捨てずにトッピングに使えば見た目もよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
チームとやましの冬におススメ♪エコレシピ 2023年第3弾!
日本海ガス(株)ショールームPrego管理栄養士の宮野真理子先生にご考案いただいたレシピです☆

大根とかぶを皮ごと使った、体温まるポタージュです。大根やかぶの葉も捨てずにトッピングに使えば見た目もよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
チームとやましの冬におススメ♪エコレシピ 2023年第3弾!
日本海ガス(株)ショールームPrego管理栄養士の宮野真理子先生にご考案いただいたレシピです☆

もっと読む

大根とかぶの皮ごとスープ

チームとやまし
チームとやまし @team_toyama

大根とかぶを皮ごと使った、体温まるポタージュです。大根やかぶの葉も捨てずにトッピングに使えば見た目もよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
チームとやましの冬におススメ♪エコレシピ 2023年第3弾!
日本海ガス(株)ショールームPrego管理栄養士の宮野真理子先生にご考案いただいたレシピです☆

大根とかぶを皮ごと使った、体温まるポタージュです。大根やかぶの葉も捨てずにトッピングに使えば見た目もよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
チームとやましの冬におススメ♪エコレシピ 2023年第3弾!
日本海ガス(株)ショールームPrego管理栄養士の宮野真理子先生にご考案いただいたレシピです☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 大根 100g
  • かぶ 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 200cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 牛乳(豆乳でも良い) 200cc
  • バター 8g
  • 塩、こしょう 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根とかぶを皮ごといちょう切りにする。玉ねぎは皮をむき、繊維を断つように薄切りにする。

    • 大根とかぶの皮ごとスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に1を入れて水を加える。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで煮る。

    • 大根とかぶの皮ごとスープ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったら顆粒コンソメを入れて溶かし、牛乳と合わせてミキサーに入れて滑らかにする。

    • 大根とかぶの皮ごとスープ作り方3写真
  4. 4

    3を鍋に戻し、バターを加えて温める。塩、こしょうで味を調えたら出来上がり。

    • 大根とかぶの皮ごとスープ作り方4写真

コツ・ポイント

大根やかぶをミキサーにかければ、繊維も気にならず栄養をまるごと味わうことができます。
大根やかぶの葉は塩茹でして細かく切り、スープのトッピングに使いましょう。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

チームとやまし
チームとやまし @team_toyama
2023/12/04 04:08に公開
富山市が地球温暖化防止を推進するために結成した「チームとやまし」の公式キッチンでは、日本の四季を快適に過ごすためのレシピや時短料理・省エネ調理・地域資源を活用した料理のレシピを紹介します!ぜひ作ってみてくださいね!チームとやましHP → https://www.team-toyama.jp/※お問い合わせは、チームとやまし事務局(富山市環境政策課)までお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スキレットで簡単、石焼(風)高菜ビビンバ
  2. ひじきの煮物
  3. 余り野菜で!白菜と豚バラの中華風スープ
  4. 【レンチン】卵・ピクルス・ポテトサラダ
  5. 濃厚レアチーズ風ヨーグルト
  1. 鶏肉と白菜のクリーム煮です♪温まるよ
  2. 捏ねずに簡単!高加水フォカッチャ♪
  3. かきたまふわとろうどん
  4. 白だしで簡単★我が家の白い親子丼
  5. 白菜の旨煮☆100円以下☆大量消費☆節約
  6. Roasted Cauliflower with Crispy Parmesan
  7. Outback's Honey Wheat Bread
  8. One pot lasagna
  9. Quick Carnitas Street Tacos
  10. Yogurt Fruit Smoothies
  1. 揚げない!ちくわソーセージ磯辺揚げ
  2. れんこん皮ごとハンバーグ
  3. みかんの皮ごとケーキ
  4. キムチジョン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21640139
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close