鶏もも肉ワイン蒸し♡ちょっとだけXmas
ミセスオリーブ @olive3313july
クリスマスまでのカウントダウン♡チキン簡単メニューはいかがですか？ Xmas当日でも♡作り置きでオードブルやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
街中のクリスマスディスプレイが毎年早くなってきています♡我が家のクリスマスの飾り付けも終わりました♡カウントダウンの日々もクリスマス気分で楽しみたいと♡笑♡
鶏もも肉ワイン蒸し♡ちょっとだけXmas
クリスマスまでのカウントダウン♡チキン簡単メニューはいかがですか？ Xmas当日でも♡作り置きでオードブルやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
街中のクリスマスディスプレイが毎年早くなってきています♡我が家のクリスマスの飾り付けも終わりました♡カウントダウンの日々もクリスマス気分で楽しみたいと♡笑♡
作り方
- 1
フライパンにもも肉を入れ〜皮目にフォークや千枚通しで穴をあけオリーブオイルをかけ中火位でソテーする。
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- 2
皮目を下にし〜スライスニンニクと塩とハーブスパイス等をかける。
-
- 3
ひっくり返し〜ワインをかける。
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- 4
フタをし蒸し炒めにする。
-
- 5
もう一度ひっくり返す。
-
- 6
もう一度ひっくり返し〜皮目を上にしたら仕上げの蜂蜜とレモンと水をかけ少し強火で仕上げる。
-
- 7
火を止めそのまま置いておく。
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- 8
付け合わせにジャガイモとアスパラソテーも簡単にできます。
- 9
スライスしたジャガイモとアスパラを耐熱皿にラップをし6分位〜フライパンに入れオイルをかけチキンの残りソースをかけ炒める。
-
- 10
チキンはスライスして〜フライパンの残りソースをかけてどうぞ♡
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コツ・ポイント
いつもならもも肉の照り焼きとか？焼き鳥？にしますが〜ちょっと Xmas用にオシャレに♡笑♡
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