に油をたっぷりめに引きにんにく、生姜を炒め、玉葱をいためる。玉葱があめ色になるまで炒め。

トマトを合わせペースト状になるまで炒め⑤スパイス類を合わせよーく炒め塩、胡椒もする

肉を炒め塩、胡椒をして焼き色をつけて水をひたひたにいれ３０分～１時間煮る。肉が柔らかくなってなっていればＯＫ

じゃが芋は、皮を剥き適当なサイズにカットしてある程度仕上がったらいれじゃが芋に火が入るまで煮る。

ご飯とカレーお皿に盛る。出来上がり　

お米はたっぷりの湯が沸騰したら入れ茹で心がなくなったら、水分を捨て、蓋をして15分蒸す。