牛肉の切り落としは食べやすい大きさに切る。

ほうれん草はラップにくるみ、６００Wの電子レンジで約２分加熱調理する。

加熱調理を終えたらラップを取り外し、ほうれん草を冷水にさらして、よく水気をきる。そして２～３ｃｍ幅ほどに切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に牛肉と、めんつゆ大さじ1を入れる。

電子レンジで牛肉にしっかり火が通るまで２分～２分３０秒ほどラップをしないで加熱調理する。

ほうれん草を容器に入れてめんつゆ大さじ1もいれてよく混ぜ合えて具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて白ごまをふって仕上げる。