カルチョーフィ入りさつま揚げ

Name: カルチョーフィ入りさつま揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚のすり身（白身でなくてもいわし、さわら、タラ、鯵、好みの魚に海老をあわせても） 300g; 人参みじん切り 10cm; ポロネギ千切り 10cm; 卵白 1個; 片栗粉 大1; カルチョーフィスライス 2個分; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個; 生姜すりおろし 大1; 醤油 大1; 酒 小1; みりん 小1; 揚げ油 適量

Yokchina @cook_40054558

カルチョーフィの季節にさつま揚げに合わせてみて。
このレシピの生い立ち
カルチョーフィに時期にさつま揚げに入れてみたら美味しかった！

カルチョーフィ入りさつま揚げ

Yokchina @cook_40054558

カルチョーフィの季節にさつま揚げに合わせてみて。
このレシピの生い立ち
カルチョーフィに時期にさつま揚げに入れてみたら美味しかった！

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材料

白身魚のすり身（白身でなくてもいわし、さわら、タラ、鯵、好みの魚に海老をあわせても） 300g
人参みじん切り 10cm
ポロネギ千切り 10cm
卵白 1個
片栗粉大1
カルチョーフィスライス 2個分
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
生姜すりおろし大1
醤油大1
酒小1
みりん小1
＊材料に、枝豆、とうもろこし、紅生姜、鶉のゆで卵などのバリエーションを変えてもおいしいです
揚げ油適量

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作り方

1

白身魚をブレンダーでピューレ状にし、残りの材料を合わせ、丸めて、平たく伸ばし、油で揚げる。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2023/11/27 08:48に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

魚たらエビ枝豆いわしさわらすり身ゆで卵片栗粉にんじんとうもろこしポロネギ酒卵白玉ねぎ白身

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