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紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ
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紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ-レシピのメイン写真

紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

サクホロのクッキー生地に、紫芋のスイートポテトを絞ったカラフルなタルト♪サクホロのクッキーとしっとりスイートポテトが絶妙

このレシピの生い立ち
紫芋をいただいたので、今までで1番美味しく出来たクッキー生地とコラボさせたくて作りました。スイートポテトも絶妙な甘さに仕上り、クッキーととても調和がとれたスイーツが出来ました♪

サクホロのクッキー生地に、紫芋のスイートポテトを絞ったカラフルなタルト♪サクホロのクッキーとしっとりスイートポテトが絶妙

このレシピの生い立ち
紫芋をいただいたので、今までで1番美味しく出来たクッキー生地とコラボさせたくて作りました。スイートポテトも絶妙な甘さに仕上り、クッキーととても調和がとれたスイーツが出来ました♪

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紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

サクホロのクッキー生地に、紫芋のスイートポテトを絞ったカラフルなタルト♪サクホロのクッキーとしっとりスイートポテトが絶妙

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紫芋をいただいたので、今までで1番美味しく出来たクッキー生地とコラボさせたくて作りました。スイートポテトも絶妙な甘さに仕上り、クッキーととても調和がとれたスイーツが出来ました♪

サクホロのクッキー生地に、紫芋のスイートポテトを絞ったカラフルなタルト♪サクホロのクッキーとしっとりスイートポテトが絶妙

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紫芋をいただいたので、今までで1番美味しく出来たクッキー生地とコラボさせたくて作りました。スイートポテトも絶妙な甘さに仕上り、クッキーととても調和がとれたスイーツが出来ました♪

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材料

10個分
  • タルト生地
  • 【サクっ!ホロっ!バリ旨全粒粉入りクッキー】レシピID:21632949 (1回分の分量)
  • スイートポテト生地
  • 紫芋 300g
  • 砂糖 30〜40g
  • マーガリン 20g
  • 生クリーム(植物性ホイップクリームでもOK) 100g
  • 飾り用
  • 粉糖 少々
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作り方

  1. 1

    タルト生地は「サクっ!ホロっ!バリ旨全粒粉入りクッキー」レシピID:21632949を使用します。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方1写真
  2. 2

    使用した型です。ダイソーで購入したミニパウンドケーキの型。
    ※オーブンを170℃に予熱します。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方2写真
  3. 3

    ①を10等分(21g×10個)してまるめて、麺棒で少しのばしてから型にかぶせて、型に合わせて指でのばします。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方3写真
  4. 4

    170℃で8分空焼きします。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方4写真
  5. 5

    空焼きした状態。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方5写真
  6. 6

    紫芋を5〜7mm厚のイチョウ切りにします。洗って水気をきり、耐熱ボウルに入れてラップをして600w6分加熱します。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方6写真
  7. 7

    加熱終了したら熱いうちにマーガリン・砂糖を入れて紫芋を潰しながら混ぜます。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方7写真
  8. 8

    生クリームを入れて更に混ぜます。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方8写真
  9. 9

    絞り金をつけた絞り袋に入れます。※ここでオーブンを180℃に予熱します。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方9写真
  10. 10

    ⑨を⑤の中に絞ります。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方10写真
  11. 11

    180℃のオーブンで10分焼きます。

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方11写真
  12. 12

    焼き上がり♪

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方12写真
  13. 13

    粉糖をふって、完成です♪

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方13写真
  14. 14

    2023.12.30「スイートポテトタルト」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪

    • 紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ作り方14写真

コツ・ポイント

・サツマイモを潰すとき、絞り金を通るくらいの粒まで潰してください。フードプロセッサーにかけてもOKです!
・クッキー生地は俵型に丸めてから麺棒で3mmくらいまでのばしてから、型に被せて指で型に押し当ててのばしてはめてください。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2023/11/29 00:06に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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このレシピのキーワード

タルト スイートポテト 生クリーム 全粒粉 ホイップクリーム いも

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