紅はるかで焼かないスイートポテトディップ
くらしのポトフ @cook_40326274
滑らかな芋ペーストを焼かずにいただきます♪フランスパンをカリッと焼いてカナッペ風に★おもてなし料理にもぴったり
このレシピの生い立ち
スイートポテトにするように沢山作った芋ペースト。焼かずにそのまま食べてもとても美味しかったので♪表面に卵黄を塗って焼けばスイートポテトになります♪
紅はるかで焼かないスイートポテトディップ
滑らかな芋ペーストを焼かずにいただきます♪フランスパンをカリッと焼いてカナッペ風に★おもてなし料理にもぴったり
このレシピの生い立ち
スイートポテトにするように沢山作った芋ペースト。焼かずにそのまま食べてもとても美味しかったので♪表面に卵黄を塗って焼けばスイートポテトになります♪
アプリでひらく作り方
- 1
蒸したお芋ID：21636058を輪切りにした後4つ切りにし、ボウルに入れる(冷えていたら電子レンジで加熱して温める)
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- 2
①にバターときび砂糖、塩一つまみを加えてフォークなどでよく潰し滑らかになるまで混ぜる。
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- 3
卵黄を加えてゴムベラなどでよく混ぜる。
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- 4
フランスパンを1cmくらいに切りトースターで2～3分いい焼き色がつくまでカリッと焼く。
- 5
焼けたフランスパンの上に③の芋ペーストを山になるようにのせる。
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- 6
アザランやドライ苺(seriaに売ってあります)などでお好みでデコレーションしたら完成♪今回はクリスマスっぽく可愛く♪
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- 7
残った芋ペーストは冷蔵庫または冷凍庫で保存♪
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コツ・ポイント
・お砂糖を加える量はお芋の甘さに応じて加減する。
※より舌触り滑らかにしたい場合、分量外の牛乳を少しずつ様子見ながら加えて伸ばしてください。（牛乳目安10～20gくらい。）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21640693
