鶏むね肉のカレー炒め
YOUKEN99 @cook_40321861
カレーのコクと旨味！で食欲増し増し！
お酒にも、ご飯にも合いますね〜
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のカレー炒め自分流にアレンジしました
鶏むね肉のカレー炒め
カレーのコクと旨味！で食欲増し増し！
お酒にも、ご飯にも合いますね〜
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のカレー炒め自分流にアレンジしました
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、★を入れ揉み込み下味をつける。10分程置く
- 2
玉ねぎ、ピーマンは細切りにする
- 3
鶏むね肉に片栗粉をまぶし、油を入れ中火で熱したフライパンで両面焼き、一度取り出す
- 4
玉ねぎ、ピーマンを軽く塩こしょうしてしんなりするまで炒める
- 5
鶏むね肉を戻し、○を入れて炒め合わせて出来あがり
コツ・ポイント
淡白な鶏むね肉なので、下味はしっかりと。
他のお肉なら下味はもう少し薄くても良いかもです。薄いお肉なら下味無しでも。お好みで調整してください。
鶏むね肉焼く時、焦げやすいので気をつけてください。
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