キャッサバとキャベツの味噌汁

yuan_0612_ @cook_40425789
ねっとり、ホクホクなキャッサバとキャベツの甘みにひき肉の旨みがプラスされたボリュームのあるおかず味噌汁!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
キャッサバとキャベツの味噌汁
ねっとり、ホクホクなキャッサバとキャベツの甘みにひき肉の旨みがプラスされたボリュームのあるおかず味噌汁!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
作り方
- 1
材料を好みの大きさに切る
※キャッサバはあらかじめ毒抜きをしてあります - 2
フライパンを火にかけて温まったら必要に応じて油をひき、ひき肉を入れる
- 3
ひき肉をバラしながら炒め、にんにく、しょうがを入れて油がにじみ出るまで炒める
- 4
キャッサバ、キャベツ、しめじを入れる
- 5
材料が好みのかたさになるまで炒める
- 6
お椀1杯分の水を入れる
- 7
水を沸騰させ、ひと煮立ちさせる
- 8
火をとめてみそを溶かす
- 9
仕上げにこしょうをふる
コツ・ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!
☆キャッサバの毒抜きは、皮をむいて1時間煮て新しく水を替えて、丸1日水に浸し、水を替えてもう丸1日水に浸しました!
※いろんなやり方があるみたいなので、個々に調べてみて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21640852









