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アレンジし放題クリームシチュー-レシピのメイン写真

アレンジし放題クリームシチュー

Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827

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材料

4人分
  • 油 大さじ1
  • ⚫︎塩胡椒付き鶏もも肉 1枚
  • ⚫︎玉ねぎ 1個
  • ⚫︎にんじん 1本
  • ⚫︎ジャガイモやカボチャ 3個や1/2
  • ⚫︎しめじ 1/2
  • ⚫︎塩胡椒 適宜
  • ブロッコリー 1/4株
  • カリフラワー 1/4株
  • 水 200cc
  • 薄力粉 大さじ4-6
  • ◯(バター) 40g
  • ◯牛乳 600-900cc
  • ◯コンソメやだしの素 4コ
  • (バター無しなら生クリーム) 100cc
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすく切って、塩・こしょう少々(分量外)で下味をつけておきます。

  2. 2

    鍋に油大さじ1を入れて弱めの中火に熱し、はじめに鶏肉を焼き色がつかない程度に炒めます。

  3. 3

    ●を鍋に入れて炒め水を入れて蓋をし蒸らし煮3分。

  4. 4

    野菜に少し火が通り火を止め、
    薄力粉を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ◯を少しずつ入れ、とろみがつくまで混ぜ15分煮る

  6. 6

    最後に生クリームと塩を加えて味を整える

  7. 7

    ※ほうれん草を入れるなら別で茹でてトッピング♪

    • アレンジし放題クリームシチュー作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳3:水2or牛乳3:水1ぐらいで調整してみてください

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Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827
2023/12/02 00:18に公開
IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー シメジ かぼちゃ にんじん じゃがいも カリフラワー ブロッコリー 鶏もも肉 生クリーム 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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