鶏もも肉は一口大、しめじは1㎝、人参は1㎝角、たまねぎはスライス、さつまいもは2㎝角、小松菜は2㎝に切っておく。

さつまいもと小松菜は、それぞれ下茹でしておく。

バターで鶏肉を炒め火が通ってきたら、人参、たまねぎ、ぶなしめじも加えて炒める。

水を加え、火が通るまで煮る。

さつまいも、小松菜、牛乳を入れ、調味料で味をつけたら完成。