キウイは飾り用の輪切りを残し、5mm程度のダイス状に切っておく。

グラスにキウイ・ラムシロップを入れ、氷を入れる。

グレープフルーツジュースを注ぎ、続けてトニックウォーターを静かに注ぐ。

切っておいた輪切りのキウイとミントを飾る。

いただく直前に果肉が浮くように静かにステアする。