我が家のすき焼き割下

doramiie
doramiie @cook_40365366

やや甘めの割下です
このレシピの生い立ち
いつも割下買っていましたが作ってみようと思って

我が家のすき焼き割下

チョコっち☆'s cooksnap of when they made 我が家のすき焼き割下.
堂々食堂's cooksnap of when they made 我が家のすき焼き割下.
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やや甘めの割下です
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材料

3〜4人前
  1. しょうゆ 200ml
  2. 砂糖 大さじ7
  3. みりん 200ml
  4. 酒 100ml
  5. 水 400ml
  6. 茅乃舎あごだし 2袋
  7. 白だし 大さじ2
  8. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    お水に茅乃舎あごだし2パック入れて一度沸騰させだし汁を作る

  2. 2

    ❶の鍋に他の全てを入れて沸騰させお酒を飛ばし割下をつくる。
    味見して好みに合わせる

コツ・ポイント

味見しながら調整する
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