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簡単!カラフル野菜のマリネ
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簡単!カラフル野菜のマリネ-レシピのメイン写真

簡単!カラフル野菜のマリネ

別府市
別府市 @cook_40095853

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材料

2人分
  • 赤パプリカ 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • 塩 少々
  • 玉ねぎ 20g
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★濃口しょうゆ 小さじ1
  • ★酢 小さじ2
  • ★オリーブオイル 小さじ2
  • ★黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    赤パプリカは縦薄切りに、きゅうりは細切りにし、塩を振って5分ほど置く。
    玉ねぎはみじん切りにして、5分ほど水にさらす。

  2. 2

    ボウルに★の調味料を合わせる。
    ①の全ての水気をよく絞り、ボウルに入れる。
    全体をよく和え、味がなじんだら完成!

コツ・ポイント

赤パプリカはビタミンCを多く含んでおり、老化や生活習慣病を防ぐ食材です!
1人当たり エネルギー:66kcal、 塩分:0.7g

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別府市
別府市 @cook_40095853
2023/12/06 06:27に公開
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

マリネ キュウリ 玉ねぎ

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