簡単!カラフル野菜のマリネ
さっぱり野菜をおいしく食べれます(^^♪
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトさん主催の料理教室でも市民の方に大好評でした!
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赤パプリカは縦薄切りに、きゅうりは細切りにし、塩を振って5分ほど置く。
玉ねぎはみじん切りにして、5分ほど水にさらす。
ボウルに★の調味料を合わせる。
①の全ての水気をよく絞り、ボウルに入れる。
全体をよく和え、味がなじんだら完成!
赤パプリカはビタミンCを多く含んでおり、老化や生活習慣病を防ぐ食材です!
1人当たり エネルギー:66kcal、 塩分:0.7g
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