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カリフラワーとオクラの炒めもの
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カリフラワーとオクラの炒めもの-レシピのメイン写真

カリフラワーとオクラの炒めもの

yabu007
yabu007 @cook_40113499

浜納豆を使った料理をしてみたくて
このレシピの生い立ち
中華で浜納豆のようなものが入った料理を食べたので、家にある浜納豆で再現してみた

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カリフラワーとオクラの炒めもの

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材料

５人分
  1. カリフラワー １株
  2. オクラ ２パック
  3. 味噌 少々
  4. にんにく 2かけ
  5. 油 少々
  6. 酒 大さじ1くらい
  7. オイスターソース 適量
  8. 醤油 適量
  9. 浜納豆 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分けて下茹でする

  2. 2

    オクラは1センチ幅で切る

  3. 3

    浜納豆を刻む
    （無ければ代わりに味噌を使っても良いかも）

    • カリフラワーとオクラの炒めもの作り方3写真
  4. 4

    にんにくをスライスして油で炒める

  5. 5

    オクラとカリフラワーを入れる

  6. 6

    少ししんなりしたら浜納豆と酒を振りかける

  7. 7

    オイスターソースと醤油で味付けをしたら完成

コツ・ポイント

浜納豆使いたかっただけ。

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yabu007
yabu007 @cook_40113499
2023/12/01 09:37に公開

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