チーズと鮭フレークといくらのパスタ

手抜きで美味い
手抜きで美味い @cook_40427015

市販の瓶詰め鮭フレークといくらを使った贅沢なパスタです
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品でいくらを頂いたので作ってみました

チーズと鮭フレークといくらのパスタ

市販の瓶詰め鮭フレークといくらを使った贅沢なパスタです
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品でいくらを頂いたので作ってみました

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材料

1人分
  1. パスタ1.6mm 100g
  2. 鮭フレーク①ソースに溶かす 大さじ2
  3. 鮭フレーク②トッピング用 大さじ1
  4. ほうれん草(冷凍) 40g
  5. スライスチーズ(とろけるじゃない方) 2枚
  6. にんにく 1片
  7. いくら醤油漬け 30g
  8. ほんの少々
  9. 黒胡椒 適量
  10. 薄力粉(なくても可) 小さじ1/2
  11. オリーブオイル 大さじ1
  12. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくはみじん切りにして弱火で柴犬色になるまで炒める

  2. 2

    ほうれん草、鮭フレーク①、薄力粉を加え軽く炒める

  3. 3

    茹で汁を80ccほどフライパンに加え、スライスチーズ、コンソメ、塩、黒胡椒を入れてまぜる

  4. 4

    チーズが溶けたら火を止めて、茹で上がったパスタを加えて混ぜる

  5. 5

    器に盛って鮭フレーク②といくらをトッピングしたら完成

コツ・ポイント

ソースがもったりし過ぎたら、加える茹で汁の量(または水)で調整します
鮭フレークといくらの塩加減によって加える塩の量は加減します
とろけるタイプのスライスチーズは不向きです

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好きなもの:にんにく、お酒苦手なもの:甘いもの
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