とろける美味しさ☆ポキ丼☆
toshimasu @cook_40018832
まろやかで、とろける美味しさです(*^^*)
このレシピの生い立ち
新鮮なマグロが手に入ったので、ポキを作ってみたくて☆でも、みりんのアルコールを飛ばすのは面倒くさくて、代わりにはちみつを使ってみたら美味しかったので、我が家の定番になりました(*^^*)
とろける美味しさ☆ポキ丼☆
まろやかで、とろける美味しさです(*^^*)
このレシピの生い立ち
新鮮なマグロが手に入ったので、ポキを作ってみたくて☆でも、みりんのアルコールを飛ばすのは面倒くさくて、代わりにはちみつを使ってみたら美味しかったので、我が家の定番になりました(*^^*)
作り方
- 1
ジップロックに☆を入れ、外から揉んでよく混ぜ、マクロも入れてまた揉んで味を入れます。冷蔵庫で1時間〜漬け込みます。
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- 2
ご飯(酢飯でも♪)の上に1を乗せ、海苔をちぎってパラパラ乗せていただきます♪
コツ・ポイント
よくある漬けレシピの材料の
みりんの代わりに、はちみつを使うことがポイント？意外と醤油との相性が良く、まろやかな漬けになります。
我が家は三世代家族で人数が多いので分量が多いのですが、全て半分で作ると丁度いいと思います。
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