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漬けて焼くだけ！豚のスタミナ味噌漬け焼き
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漬けて焼くだけ！豚のスタミナ味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

漬けて焼くだけ！豚のスタミナ味噌漬け焼き

あいのおうちごはん
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

わが家の定番味噌漬けをパンチのあるニンニク入りに！
このレシピの生い立ち
いつもの味噌漬け焼きにパンチを加えてご飯泥棒の味付けに！

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あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

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材料

４枚分
  • 豚ロース肉（とんかつ用） 4枚
  • Ａ　味噌 大さじ2
  • Ａ　酒、みりん、砂糖、しょうゆ 各大さじ1
  • Ａ　にんにくチューブ 2～3センチ
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉は筋切りをし、包丁で全体を刺し、味を染み込みやすくする。

    • 漬けて焼くだけ！豚のスタミナ味噌漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    保存袋に１と【Ａ】を入れ、100回ほど揉み込み冷蔵庫で1時間ほど置く。

    • 漬けて焼くだけ！豚のスタミナ味噌漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、フライパンが温まったら弱火にし、豚肉を入れて蓋をし中まで火を通す。

    • 漬けて焼くだけ！豚のスタミナ味噌漬け焼き作り方3写真
  4. 4

    最後に中火にし、焼き目をつければ出来上がり。

    • 漬けて焼くだけ！豚のスタミナ味噌漬け焼き作り方4写真

コツ・ポイント

＊味噌なのでとても焦げやすいです。弱火でじっくりと焼いて最後に焼き目をつけるのが◎
＊豚肉はしっかり火が通らないとお腹を壊すので、しっかりと火が入るようにじっくり焼いてください！

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あいのおうちごはん
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan
2023/12/06 01:02に公開
♡livedoor公式ブロガー♡チアダンスをやってる小学生の女の子のママです♡誰にでも簡単に作れるようなものばかりですが、簡単美味しく！をモットーにお料理をしています！企業のレシピ開発などが主なお仕事です！ブログにはその他時短お弁当レシピや器の詳細なども公開しています♡ぜひ遊びにいらしてくださいね♡♡あいのおうちごはん♡http://ainoouchigohan.blog.jp
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このレシピのキーワード

酒 豚ロース 味噌

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