しめじとベーコンのクリームドリア

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かんたんドリア
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物たちで作りました

しめじとベーコンのクリームドリア

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冷蔵庫の余り物たちで作りました

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材料

2人分
  1. ごはん 丼2杯分
  2. バター 10g
  3. 塩コショウ 少々
  4. たまねぎ 1/2玉
  5. ベーコン 4枚
  6. しめじ 1株
  7. 牛乳 300ml
  8. 薄力粉 大さじ3
  9. ★コンソメ 小さじ1
  10. ★塩コショウ 少々
  11. マヨネーズ 適量
  12. パン粉 大さじ3〜4
  13. オリーブオイル(パン粉に混ぜる) 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    ごはんにバターと塩コショウを混ぜてオーブン対応のお皿に盛る

  2. 2

    たまねぎを薄切り、ベーコンを1cm幅くらいに切り、しめじをほぐす

  3. 3

    油をしいたフライパンで②を炒める

  4. 4

    全体的にしんなりしてきたら、★をよく混ぜて加える

  5. 5

    時々混ぜながらとろみがつくまで煮たら、①にかける

  6. 6

    マヨネーズとパン粉(オリーブオイルを少し混ぜる)を乗せて250℃のオーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら完成!

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