オートミールで☆カレーオムライス

Name: オートミールで☆カレーオムライス
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ大きめのみじん切り 4分の1; 米化したオートミール（ご飯や玄米でも） 茶碗1杯; サラダ油(炒め用) 大匙1; 鶏肉角切り（ハムやソーセージでも） 30gぐらい; 塩コショウ 少々; カレー粉 小匙1; 酒 大匙1; ウェイパー(中華だしやコンソメでも) 小匙半分; サラダ油（卵焼く分） 大匙1（フライパンにより増減して）; 卵 2個; ケチャップ お好きなだけ

jenny38 @cook_40228746

オートミールの癖のある風味が苦手。大量に残ってるので作ってみたらいける。ひと手間かけて一人ランチに。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ケチャップライズも美味しいけど、カレー風味も甘くなくて美味しい！オートミールだけじゃなく普通のご飯や玄米でも！

オートミールで☆カレーオムライス

jenny38 @cook_40228746

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材料

1人分

玉ねぎ大きめのみじん切り 4分の1
米化したオートミール（ご飯や玄米でも）茶碗1杯
サラダ油(炒め用) 大匙1
鶏肉角切り（ハムやソーセージでも） 30gぐらい
塩コショウ少々
カレー粉小匙1
酒大匙1
ウェイパー(中華だしやコンソメでも) 小匙半分
サラダ油（卵焼く分）大匙1（フライパンにより増減して）
卵 2個
ケチャップお好きなだけ

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作り方

1
玉ねぎ。私の好みは大きめの角切り。薄切りでも。（この玉ねぎカッター器安いしめちゃくちゃ天才！）
2
フライパンにオイルをひき、弱めの中火で玉ねぎと鶏肉を炒める。
3

米化したオートミールを加え、塩コショウウェイパーカレー粉を振る。全体を混ぜ合わせたら最後に酒を入れ１分ほど炒める。
4

鶏肉に火が通ればライス完成。皿に取る。フライパンを洗い油を敷き中火で卵を焼く。全体をざっくりまぜ好みの固さに火を通す。
5

包みやすい場所にライスを置く。簡単に卵で包み皿をフライパンからすべらせる。
ケチャップをかけスープとともに召し上がれ！

コツ・ポイント

コンソメスープとの相性抜群❥簡単なので是非一緒にどうぞ！

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つくれぽ

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jenny38 @cook_40228746

2023/12/06 21:04に公開

買ったお惣菜って、コスパ悪い。おうちで作るご飯やおかずやおつまみが安いし美味しいと思うから忙しくても材料買って作っちゃう。コンビニやデパ地下や駅弁。たまには良いけど、高いし味気ない。酵素が取りたい。好物は、紅花のココットと崎陽軒の焼売弁当。食べたいなースリランカカレー。作ったものを美味しいって言ってもらえるのが一番の幸せです。

このレシピのキーワード

カレーオムライス鶏肉オートミールハムソーセージ卵酒カレー粉玄米玉ねぎご飯ケチャップ米

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