玉葱をみじん切りにして、にんにくをつぶす。トマトは、４つに切りズッキーニは、適当な大きさにカット

フライパンにオイル、にんにくをいれ香りが出たら玉葱をいため色が透明になったらズッキーニ、胡椒をかるくして焼き色をつける。

トマトを合わせいためカレー粉、唐辛子を入れまぶしいためる。

フィラデルフィアと生クリームをあわせる。

ブロード又は、茹で汁を少し合わせゆでたパスタに絡める。

バジリコまたはイタリアンパセリをあわせる。茹で汁、パルミジャーノチーズ、オリーブオイルをあわせる。