鶏肉は皮をはぎ、余分な脂を切り落として、一口大に切ります。

玉ねぎはくし型切りに、にんじんは皮をむき小さめの乱切り、じゃがいもは一口大に切ります。

鍋に油をひき、「スパイス」をすべて入れて、ごく弱火で炒めます。

香りがでてきたら、弱めの中火にし、鶏肉、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんとローリエを加えてさらに炒めます。

全体に油が回ったら一旦火を止めます。

小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

「スープの素」をすべて入れ、再び火にかけます。

再沸騰したら、じゃがいもを加えて、弱火で15分煮ます。（焦げやすいので注意）

「仕上げ用調味料」を入れて、全体をさっと混ぜます。

器にご飯を盛り、カレーをかけて完成です。