鶏胸肉に野菜にきのこたっぷりハリッサ鍋
＊nob＊ @nob_05
あとのせパクチーに魅惑のハリッサのピリ辛感とスパイシーさで食欲をそそるハリッサ鍋。美味しくてパクパク食べれてしまいます。
このレシピの生い立ち
ハリッサは地中海生まれのとうがらしペーストで名前の通り鍋がとうがらしでピリ辛に。さらにクミン、コリアンダー等もスパイスも入っていてオニオンパウダーやガーリックオイルも入っているので魅惑のハリッサ１本でスパイシーでコクウマな鍋が仕上がります。
鶏胸肉に野菜にきのこたっぷりハリッサ鍋
あとのせパクチーに魅惑のハリッサのピリ辛感とスパイシーさで食欲をそそるハリッサ鍋。美味しくてパクパク食べれてしまいます。
このレシピの生い立ち
ハリッサは地中海生まれのとうがらしペーストで名前の通り鍋がとうがらしでピリ辛に。さらにクミン、コリアンダー等もスパイスも入っていてオニオンパウダーやガーリックオイルも入っているので魅惑のハリッサ１本でスパイシーでコクウマな鍋が仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切り、トマトはくし切りする。白菜は芯の部分はそぎ切りにして葉の部分はざく切りにする。
- 2
しめじは石突きを取り除き小房にわける。パクチーは３～４ｃｍ幅に切る。
- 3
鍋にスープの調味料を全て入れて煮立たせる。煮立ったら鶏胸肉と白菜の芯を入れてフタをして煮込む。
- 4
白菜の芯が柔らかくなったらトマト、白菜の葉、豆もやし、しめじを入れえてフタをして煮込む。
- 5
白菜の葉が柔らかくなったら火を止める。仕上げに一部のパクチーを盛り合わせる。
- 6
小皿に分けて食べる時も好きなだけパクチーを入れていただく。
- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
ブログでの「鶏胸肉に野菜にきのこたっぷりハリッサ鍋」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/23260986.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
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