りんごの皮をむき、4等分し、更に縦に3等分し、横に5等分します。
バターと砂糖と共に鍋を入れ、弱火で煮詰めます。

泡が出たら完成です。

生地の材料を混ぜてこねます。
生地がまとまらない場合は強力粉を足します。
生地を押して半分に折る作業を30分して下さい。

キッチンペーパーを水を濡らして、3にかけ、1時間放置します。

強力粉を敷いた上に4を乗せ、長く伸ばし、その上に、2を乗せます。

5を閉じます。

6を巻きます。

りんごを取った後の2を温め、7にかけます。
シナモンを振りかけます。

オーブン予熱あり190度で20分焼きます。