白菜と豆腐の肉みそ鍋
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
ほっこり温まりたい日は、簡単鍋レシピに決まり！
鉾田市産の栄養たっぷり小松菜やごぼうを取り入れて、心も体もホカホカ
このレシピの生い立ち
鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんによるオリジナルレシピです。
鍋のバリエーションに悩んでしった時に、ぜひ活用してほしいお助けレシピ。葉物や根菜も入って栄養たっぷりが体に嬉しいレシピです。
白菜と豆腐の肉みそ鍋
ほっこり温まりたい日は、簡単鍋レシピに決まり！
鉾田市産の栄養たっぷり小松菜やごぼうを取り入れて、心も体もホカホカ
このレシピの生い立ち
鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんによるオリジナルレシピです。
鍋のバリエーションに悩んでしった時に、ぜひ活用してほしいお助けレシピ。葉物や根菜も入って栄養たっぷりが体に嬉しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にざく切りにした白菜、スライスしたごぼう、小房にしたしめじ、食べやすい大きさにかっとしたエリンギを詰め込みます。
-
- 2
めんつゆと水を加えて、蓋をして火にかけます。
-
- 3
耐熱容器に、ひき肉と●の調味料を加えてラップしてレンジで3分加熱します。ほぐすように混ぜて、追加で1分加熱します。
-
- 4
④に白すりごまを加えて混ぜておきます。
-
- 5
鍋の野菜がくったりして、かさが減ったら、ざく切りにした小松菜、食べやすい大きさにした豆腐をいれます。
-
- 6
肉みそを入れて、豆乳を注いで、ひと煮立ちさせれば完成です。
-
コツ・ポイント
最初に野菜を入れる際は、隙間がないように敷き詰めて、火にかける前はフタが閉まらなくても大丈夫です。
きのこはお好みの物を使っても、美味しく出来上がります。
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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