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牡蠣ご飯
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牡蠣ご飯-レシピのメイン写真

牡蠣ご飯

まりもも🍑🦜
まりもも🍑🦜 @cook_marimomo
Japan/Hokkaido

簡単にできる贅沢炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
業務スーパーの冷凍牡蠣が余っていたので。

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まりもも🍑🦜
まりもも🍑🦜 @cook_marimomo
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簡単にできる贅沢炊き込みご飯です。
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 牡蠣(業務スーパーの冷凍) 10個
  • 生姜 50gくらい
  • 水 150ml
  • 和だし 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒・みりん 各大さじ1
  • ミツバ 好きな量
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作り方

  1. 1

    ミツバ以外の全ての材料を鍋に入れて4分煮る。

  2. 2

    汁と具を分ける。
    2合の線まで汁と水を入れて、炊飯開始。

  3. 3

    炊けたご飯を軽く混ぜて、具と三つ葉を炊飯釜に入れて、蒸して完成。

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まりもも🍑🦜
まりもも🍑🦜 @cook_marimomo
2023/12/13 08:19に公開
Japan/Hokkaido
アンドロイドのカメラの色味が悪くて、時々写真の色が薄めです💦基本酢は、寿司酢を使ってます。寿司酢には、みりんや砂糖が最初から入っているので、コクやまろやかさが出る感じがして好きです!
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このレシピのキーワード

ご飯 牡蠣 みつば 酒 しょうが 米

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