ほろほろに崩れてきた肉じゃが…。鳥手羽で作ったのでコラーゲンたっぷりです。

適量を小鍋に取り、牛乳を加えます。
肉じゃが：牛乳は1:2くらい。

馴染ませたら、ブレンダーでガーッとします。

焦がさないように温めて、味を見ながら適宜牛乳を加えて、濃厚ポタージュの出来上がり。

小葱やブラックペッパーを振って召し上がれ。