食べるカカオクリーム（ロースイーツ）
毎度のマニアック路線で恐縮です。
どハマりしています(^_^;)
このレシピの生い立ち
ロースイーツ、ヴィーガン、良質な糖質、食物繊維、良質な脂質、良質なたんぱく質等々のこだわりです。イヌリンはスプーンですくって食べるほど大好きなので、活用編です。
食べるカカオクリーム（ロースイーツ）
毎度のマニアック路線で恐縮です。
どハマりしています(^_^;)
このレシピの生い立ち
ロースイーツ、ヴィーガン、良質な糖質、食物繊維、良質な脂質、良質なたんぱく質等々のこだわりです。イヌリンはスプーンですくって食べるほど大好きなので、活用編です。
作り方
- 1
粉類と塩を全てタッパーに入れます。
-
- 2
1にシロップとココナッツミルクを加えて菜箸等で混ぜます（粉が飛び散るのでそーっと混ぜます）。
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- 3
この時点ではゆるゆる状態です。
-
- 4
冷蔵庫で一晩置きます（オーバーナイト）。
-
- 5
固まります。
-
- 6
スプーンですくってそのままたべます(^｡^)
ムースのような食感で、ねっとり&口溶けが良い感じです。 -
- 7
全量の栄養価
カロリー445kcal
たんぱく質13.1g
炭水化物42.5g
糖質18.7g
食物繊維23.7 - 8
脂質28.5g
カリウム1,265mg
マグネシウム234mg
ビタミンE 5.0mg
ビタミンB6 0.67mg - 9
栄養チャート
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- 10
ココナッツミルクはネットでこれを購入しています（Amazon）
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- 11
イヌリンはネットでこれを購入しています（楽天）
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- 12
食べる米ぬかはネットでこれを購入しています（楽天）
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- 13
きな粉はオーケーストアでこれを購入しています
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- 14
ピュアココアはオーケーストアでこれを購入しています
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- 15
メープルシロップはオーケーストアでこれを購入しています
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- 16
塩はこれをネットで購入しています（ヨドバシ）
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コツ・ポイント
イヌリンや米ぬかなど身近な食品ではなくて申し訳ないですが、栄養や味や血糖値等を考慮した結果こうなっています。アレンジしてみてください。
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